キンレンカ 夏は涼しい場所で育てて収穫しましょう♡

植物図鑑

キンレンカ 夏は涼しい場所で育てて収穫しましょう♡
  • 旅行が仕事!!世界中を無料で旅しながら収入がどんどん増えていく 2018年日本上陸

キンレンカ【金蓮花】 ノウゼンハレン科ノウゼンハレン属

収穫するってどういうこと?

そう、『キンレンカ』はエディブル・フラワー。食用にできる花なのです。葉はピリリと辛く、サラダに混ぜたりします。

キンレンカ-金蓮花-ナスタチウム

和名

キンレンカ【金蓮花】・ノウゼンハレン【凌霄葉蓮】

『ナスタチウム』の名で知っているかたも多いと思います。

2つの和名は黄色や橙色の花が『ノウゼンカズラ』に似て、葉は『ハス』に似ていることからつけられました。

ちなみに『ノウゼンカズラ』はこちらです。全体的な感じが似ています。

ノウゼンカズラ

学名

Tropaeolum majus

花言葉

『愛国心』『困難に打ち勝つ』『勝利』

花期

4月~7月、9月~11月

『キンレンカ』は、しぼんだ花や、枯れた葉、密集して蒸れそうな所を切り戻して風通しをよくしてやると、秋に草勢を取り戻して、また花が咲き始めます。

だから、開花期が年2回なのですね。

暑さにより枯れてダメになってしまったように見えても、あきらめずに切り戻してみましょう。収穫できます(笑)

キンレンカ-金蓮花-ナスタチウム

特徴

『キンレンカ』は南アメリカのペルーやコロンビアを原産とする多年草です。日本には江戸時代にはいってきました。
本来は宿根草なのですが、暑さにも寒さにも弱い食物なので、日本の環境ではすぐに枯れてしまいます。そのため、日本では1年草として扱われています。

『キンレンカ』の草丈は20cm~300cm。つる性の種類もありますが矮性の種類も多く、草丈の低いものが鉢植えやハンギングで楽しまれています。
花は5~7cmほどで、オレンジやピンクなど暖色系の、鮮やかな南米らしい色が多くそろっているます。
葉は蓮の葉のような鮮やかな緑色です。

日当たりが良いと『キンレンカ』はたくさん花をつけますが、夏の直射日光は苦手です。真夏は、直射日光を避けた風通しの良い場所で管理するようにしましょう。

『キンレンカ』は暑さに弱いので、夏にいったん草勢が落ちますが、秋にまた盛り返します。発芽率もよく、育てやすい花なので、エディブル・フラワーを初めて育てる方にはおすすめの花です。

エディブル・フラワー

キンレンカ-ナスタチウム-エディブルフラワー

『キンレンカ』はエディブル・フラワーのひとつです。

エディブル(Edible)とは「食用に適する」という意味の英語で、エディブル・フラワーとは「食べられる花」を意味します。食卓に彩りを加えるために使われるものを指し、ブロッコリーやカリフラワーなど花の部分を食用にするもの全てを含みます。

花や若葉はサラダなどに入れて食用にでき、クレソンを思わせる辛味があります。また未熟の種子を塩漬けにしてケッパーの代りに使うこともあります。

『キンレンカ』はサラダで食べることが多いようですが、葉は天ぷらにすると美味しいです。♡
食べられる野草はどれも天ぷらにすると美味しい!私は「天ぷら」という料理はすごい発明だと思っています。

ここで注意することは、「エディブル・フラワー」として『キンレンカ』を育てるためには、必ず「野菜専用の土」を使い、種から育てる必要があるということです。

理由は、鑑賞用に育てられた『キンレンカ』は育苗中に、人体には使用できない量の農薬を使って栽培しているからです。

エディブル・フラワーを無農薬で栽培する農家は、アブラムシが発生したら筆でやさしく落としたり、葉の裏にハダニが発生したら、早いうちにその葉を取り除くのだそうです。
木酢やニームなどを塗布して予防することもあるようです。

鑑賞と食用以外の『キンレンカ』の利用方法

『キンレンカ』は、コナジラミやアブラムシが付くのを防ぐ効果があるコンパニオンプランツとしても知られています。トマトの近くに植えるといいのだそうです。

『キンレンカ』は発芽率の良い花なので、育苗ポットを使わずに、じかに畑やプランターに種をまいてしまってもいいですね。
密集して蒸れやすくなると病気にもかかりやすくなるので、間引きをして株間を20㎝位にし、風通しの良い環境にしてやってください。

ナスタチウムはナスティー(いじめる)に育てる

種をまく時期は、気温が20℃ぐらいになる3~4月頃です。発芽後はよく日に当てて、表面が乾くのを待ってから水やりをしてください。

『キンレンカ(ナスタチウム)』は、窒素肥料を与えすぎると花付きが悪くなるので、肥料のやりすぎは禁物です。肥料を与えすぎるとアブラムシがとくに寄ってくるようです。

キンレンカ-金蓮花-ナスタチウム

『キンレンカ』情報

神はサイコロを振らない「ナスタチウムの花」Official Music

フラワーナイトガールのキンレンカ

常勝を心がけ、自信に満ち溢れたフラワーナイト。
「勝つからこその私、私だから勝つのよ」と豪語している。

フラワーナイトガール-キンレンカ

キンレンカです。花言葉は「困難に打ち克つ」「愛国心」です。
どんな局面だろうと、害虫を倒し、勝利を収めてみせます。
顔と名前を覚えるのがとても苦手なのですが、団長さんは何故か……ふむ、奇妙ですね。
どういうことなんでしょうか?

出典 http://xn--eckq7fg8cygsa1a1je.xn--wiki-4i9hs14f.com

1
  • Dreamers!でお小遣い稼ごう 今すぐ無料登録
  • 次世代型キュレーションブログ!DREAMERS!無料作成はコチラ
世界中の高級リゾートホテルを無料で利用できる、秘密の方法を見る。

関連記事

ピックアップ!

ピックアップ!

月別アーカイブ

稼げる無料ブログ Dreamers! 今すぐ始めよう